نائل ألهندي
سجّل في : 23 ماي 2008
عدد المساهمات : 449
منتديات بلون :
    (50/100)
|  موضوع: حمص بالطحينية  الأربعاء يوليو 02, 2008 7:38 pm | |
| حمص بالطحينية
حمص
طحينة
· 5 كوؤس حمص مسلوق .
· 2/1 كأس عصير ليمون .
· كأس طحينة .
· 3 ملاعق ملح .
· 4/1 كأس زيت زيتون .
1- يصفى الحمص المسلوق ويطحن في الخلاط الكهربائي .
2- يخلط الملح والليمون بالطحينة ثم يضاف إلى الحمص المطحون .
3- إذا كان الخليط جامداً يخفف بواسطة 3 ملاعق ماء أو زيت الزيتون .
4- يسكب الحمص في أطباق ويزين بالبقدونس وزيت الزيتون ويقدم . |
|
